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葱油饼
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负能量阿宁

新的学期开始了,女儿升入了高一,很激动,开始几天每天晚上放学回家和我们呱呱呱呱说个不停,说新学校,新老师,新同学,一切都是那么新奇,充满期待。还和以前一样,通校,每天早餐在家吃。怎样让孩子吃得既健康、又营养呢?为这早餐,我可花了不少心思,总是将绿色、健康、合理搭配放在心上。奉上新学期某日的早餐:葱油饼。

时间:10-30分钟
食材
猪油 适量
适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉200g加约100ml温水,合成面团,盖上保鲜膜静置20分钟
  • 步骤 2/12
    香葱洗净切碎
  • 步骤 3/12
    面粉约30g(未计入主料)加适量猪油和食盐合成油酥
  • 步骤 4/12
    面团揉匀,分成3份
  • 步骤 5/12
    擀开成长形,抹上油酥及葱花
  • 步骤 6/12
    从一端卷成
  • 步骤 7/12
    团成卷
  • 步骤 8/12
    擀开
  • 步骤 9/12
    用保鲜袋一个个分开,再放个10分钟
  • 步骤 10/12
    热锅中放油,放入饼坯
  • 步骤 11/12
    两面煎熟
  • 步骤 12/12
    配上水果,加一杯自制的老酸奶,营养搭配的早餐就可以享用了。
小贴士

面团和好之后,静置约半小时,让面团饧一会儿。

发布于 2020-08-12
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