干贝菠菜汤
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干贝菠菜汤
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
食材：菠菜、虾米和干贝。 -
步骤 2/6
将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
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步骤 3/6
盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
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步骤 4/6
揭盖，倒入适量的菜籽油。
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步骤 5/6
将洗净的菠菜焯烫一下。
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步骤 6/6
放入砂锅中，烧开即可关火。
小贴士
1.由于菠菜的草酸含量较多，在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。
2.干贝和虾米本身有咸味，此汤就不用加入食盐或鸡粉调味啦，如口味重的话，可以加入少许的食盐调味。
发布于 2020-08-12
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