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红菇排骨汤
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阙那壹刻妖娆

“红菇”要用来煲汤,一碗排骨汤带出鲜甜口感!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 600g
红菇 30g
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净烫开水，去掉血水捞干备用；
  • 步骤 2/6
    红菇放碗里洗净备用；
  • 步骤 3/6
    砂锅至火上，把捞干的排骨倒入，注入适量的清水；
  • 步骤 4/6
    大火烧开；
  • 步骤 5/6
    把洗净的红菇倒入砂锅里，盖上盖子中火炖30分钟；
  • 步骤 6/6
    开盖，调入盐在烧几分钟即可关火。
小贴士

排骨要烫滚水去血水；红菇头摇剪掉一点，以免留有沙子，影响口感。

发布于 2019-11-27
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