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可乐鸡翅根
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妄熙迟

昨天去秋游的时候，带回来的几支可乐，可是家人一向不喜欢吃碳酸类饮料，看着留着没用就想了用来煮菜，一说到可乐做菜，大家可能就会想到可乐鸡翅可能是太出名了！可是很难买到新鲜的鸡翅，市场的鸡翅因为一剁下来就被人买光了，根本就论不到我啊，结果想了想鸡翅根也好嘛，反正儿子也喜欢，再配上可乐一起焖，呵呵！儿子连着吃了四个。

时间:1-2小时
食材
鸡翅根 400g
可乐 半瓶
油 适量
盐 适量
生姜 适量
香葱 2根
生抽 3汤匙
白糖 2汤匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅根清洗干净后，放水中浸泡半小时
  • 步骤 2/9
    用牙签插孔，方便入味
  • 步骤 3/9
    然后放沥水篮沥干表面水分
  • 步骤 4/9
    放入盆里，加入葱段、姜丝、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、油腌制2小时以上
  • 步骤 5/9
    锅内放油，烧热后把鸡翅根码入煎
  • 步骤 6/9
    来回翻动，煎至表面金黄色
  • 步骤 7/9
    把可乐倒入鸡翅根的半身
  • 步骤 8/9
    加盖焖制
  • 步骤 9/9
    焖至汤汁收浓即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-11-28
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