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培根碧绿土豆泥
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molecular柯南

宝宝对于土豆泥是百吃不厌！常常边吃边对我说；奶奶：明天再做土豆泥给我吃！所以，俺要换着花样给宝宝做土豆泥吃。今天在土豆泥里放入西兰花，感觉口感不错，宝宝很喜欢，全部吃完.美中不足就是培根煎过头了，发硬，可是，宝宝也吃完了，还说香呢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
培根 4片
西兰花 30g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    土豆去片洗净切厚片，放入小汤锅煮熟，
  • 步骤 3/10
    用勺子碾成土豆泥，
  • 步骤 4/10
    西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，
  • 步骤 5/10
    把西兰花切碎，
  • 步骤 6/10
    把西兰花放入土豆泥里，加盐，胡椒粉，橄榄油，鸡精
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀，
  • 步骤 8/10
    培根放入平底锅煎熟，
  • 步骤 9/10
    取心形煎蛋器，放入西兰花土豆泥，表面抹平，
  • 步骤 10/10
    再用几小朵西兰花在表面装饰一下，把培根卷起，摆盘即可。
小贴士

1.培根煎熟就要马上盛出，煎过头了就要发硬的。

2.西兰花的用量不要多。

发布于 2020-11-05
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