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培根烤黑土豆
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早起搬砖了

黑土豆是在网上买的，我们哈尔滨没有这个品种，没吃过我就想试试，和普通的土豆味道差不多，略有些甜味。因为土豆个儿头不大，我就这样料理了，和培根一起烤着吃。

时间:30分钟-1小时
食材
小黑土豆 5个
培根 适量
辣椒酱 适量
孜然 少许
芝麻 少许
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    说是黑土豆，其实是紫色的，看上去和紫薯有点像。
  • 步骤 2/7
    去皮。
  • 步骤 3/7
    用筷子放到土豆两边，切薄片。底部不会切断。
  • 步骤 4/7
    培根切小块。
  • 步骤 5/7
    塞入土豆片中间。上锅蒸透。
  • 步骤 6/7
    再放入空气炸锅里，刷一层油。
  • 步骤 7/7
    200度烤十分钟，最后两分钟刷上一些辣酱和芝麻孜然，出锅食用。
小贴士

直接用空炸烤土豆没熟培根会很干硬，所以最好先蒸熟再烤表面即可。

发布于 2019-11-28
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