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香肠牛奶馒头卷
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单身discourse

找到一种快速消耗牛奶的好法子，蒸馒头，不爱喝牛奶，但牛奶馒头却很爱吃，因为加入牛奶的馒头起的特别好，蒸出的馒头又白又胖，松软可口。馒头中加入香肠，做香肠馒头卷，给孩子做早餐吃特别好，营养丰富，美味可口。

时间:1-2小时
食材
面粉 600g
香肠 适量
牛奶 250ml
酵母 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加热到30度左右，加酵母拌匀；
  • 步骤 2/10
    筷子搅成絮状；
  • 步骤 3/10
    揉成光滑面团；
  • 步骤 4/10
    置于温暖处发酵好；
  • 步骤 5/10
    发好的面团充分揉排气，取小块，揉成条状；
  • 步骤 6/10
    面团揉搓成细条；
  • 步骤 7/10
    缠绕在香肠上；
  • 步骤 8/10
    缠好的样子；
  • 步骤 9/10
    冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟出锅；
  • 步骤 10/10
    香肠牛奶馒头卷。
小贴士

面团软硬适中；

牛奶热至30到40度，易于发酵。

发布于 2019-07-15
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