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双色芋圆
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foreign景天

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头等材料蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。可加入喜欢的椰奶，红豆汤，绿豆汤里面享用~

时间:10-30分钟
食材
紫薯 150g
芋头 150g
木薯粉 70g
热水 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把紫薯和芋头蒸熟
  • 步骤 2/6
    趁热各加入35g木薯粉，一定要趁热
  • 步骤 3/6
    揉成团，干了加点热水，湿了加点木薯粉
  • 步骤 4/6
    揉成条状切段就完成了
  • 步骤 5/6
    做好之后，放热水里煮好
  • 步骤 6/6
    过冷水，再倒入糖水，或者牛奶，或者椰奶，或者红豆汤里吃
小贴士

1.趁热倒入树薯粉

2.喜欢甜一点的加一点糖

发布于 2019-11-28
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