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煎青椒猪排
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这是一款专门做给宝宝吃的菜。里脊肉很嫩,粘上鸡蛋液,再粘上面包糠一煎,外脆里嫩,非常适合小朋友吃。再配些青椒,荤素就都全了。
时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉
70g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备好食材
步骤 2/11
猪里脊肉切厚片,用刀背剁几下,
步骤 3/11
放入姜,葱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,腌制10分钟入味,
步骤 4/11
里脊肉放入鸡蛋液里,两面粘上鸡蛋液,
步骤 5/11
再两面粘上面包糠,
步骤 6/11
平底锅油热,放入里脊肉,
步骤 7/11
中火煎至两面金黄色,盛出,
步骤 8/11
青椒洗净切大片,
步骤 9/11
放入平底锅,煎至发蔫,
步骤 10/11
加些盐,胡椒粉调味,盛出,
步骤 11/11
用青椒垫底,上面码上猪排即可上桌。
小贴士
1.里脊肉要剁几下会比较嫩。
发布于 2020-05-11
230
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