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煎青椒猪排
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新妹儿oba

这是一款专门做给宝宝吃的菜。里脊肉很嫩,粘上鸡蛋液,再粘上面包糠一煎,外脆里嫩,非常适合小朋友吃。再配些青椒,荤素就都全了。

时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉 70g
青椒 1个
适量
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    猪里脊肉切厚片,用刀背剁几下,
  • 步骤 3/11
    放入姜,葱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,腌制10分钟入味,
  • 步骤 4/11
    里脊肉放入鸡蛋液里,两面粘上鸡蛋液,
  • 步骤 5/11
    再两面粘上面包糠,
  • 步骤 6/11
    平底锅油热,放入里脊肉,
  • 步骤 7/11
    中火煎至两面金黄色,盛出,
  • 步骤 8/11
    青椒洗净切大片,
  • 步骤 9/11
    放入平底锅,煎至发蔫,
  • 步骤 10/11
    加些盐,胡椒粉调味,盛出,
  • 步骤 11/11
    用青椒垫底,上面码上猪排即可上桌。
小贴士

1.里脊肉要剁几下会比较嫩。

发布于 2020-05-11
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