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长草颜蛋糕
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乐靖阳锅

简单的海绵蛋糕，换个模具，是不是立刻就可爱了很多？小朋友超喜欢哦，其实画五官的活儿也可以交给小朋友，本来烘焙就是个好玩的事情，自己做的，肯定会更好吃呢。。。长草颜六连模具，超喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
油 25克
面粉 50克
糖 45克
巧克力笔 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打入无油无盐的干净容器里
  • 步骤 3/15
    加入白糖（我家没有白糖了，我放了白糖粉）
  • 步骤 4/15
    半锅水烧至温热
  • 步骤 5/15
    将鸡蛋糊坐在温水里，用打蛋器打至蓬发
  • 步骤 6/15
    蓬发的鸡蛋糊的状态是呈现不易消失的纹路即可
  • 步骤 7/15
    筛入低粉
  • 步骤 8/15
    翻拌均匀后加入油，再次用翻拌的手法拌匀
  • 步骤 9/15
    将蛋糕糊糊舀入裱花袋
  • 步骤 10/15
    挤入模具即可
  • 步骤 11/15
    这个份量我做了一个六连长草颜和十个小长草颜模具
  • 步骤 12/15
    将模具放入烤箱，180度烤15分钟即可
  • 步骤 13/15
    将蛋糕端出放凉
  • 步骤 14/15
    将蛋糕取出
  • 步骤 15/15
    用巧克力笔在上面表删五官即可
小贴士

1、海绵蛋糕隔温水能更容易打发哦。

2、蛋糕放一晚上，稍微出油后脱模，表面会更光滑。

发布于 2024-09-17
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