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青椒鱿鱼须
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心事stillness

青椒炒鱿鱼须,麻辣咸香,肉质筋道!

时间:10分钟内
食材
青椒 100g
鱿鱼须 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好青椒（红色其实也是青椒，估计是晒出来的）
  • 步骤 2/12
    洗净切滚刀状
  • 步骤 3/12
    切好姜
  • 步骤 4/12
    鱿鱼清洗干净，尽量撕干净黑色的膜
  • 步骤 5/12
    烧开水
  • 步骤 6/12
    将鱿鱼跟生姜焯水1-2分钟左右去腥
  • 步骤 7/12
    热锅下油
  • 步骤 8/12
    放入鱿鱼须翻炒1-2分钟
  • 步骤 9/12
    然后加入青椒继续翻炒
  • 步骤 10/12
    青椒稍稍变软后加入蚝油
  • 步骤 11/12
    调入调料翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    最后勾薄芡拌匀即可
小贴士

1.鱿鱼焯水可以去腥也更易熟

2.勾芡可以更色泽更好看

发布于 2019-12-05
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