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能量吐司培根卷
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菏云抗成瘸

吃剩的吐司花点心思，就能变成华丽、营养健康的快手早餐。鸡蛋、坚果再挤上细腻柔滑，富含优质蛋白质的花生酱，香浓美味。充满活力的一天从能量满满的早餐开始！

时间:10分钟内
食材
吐司 4片
鸡蛋 3个
培根 4片
熟玉米粒 30g
熟豌豆 30g
核桃仁 30g
花生酱 30g
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    吐司片切掉三边
  • 步骤 3/8
    鸡蛋放入平盘打散，吐司片两面沾上蛋液
  • 步骤 4/8
    锅中放点油，把剩下的蛋液、玉米粒、豌豆放点盐、黑胡椒粉炒熟盛出
  • 步骤 5/8
    挤上花生酱拌匀
  • 步骤 6/8
    放在吐司片的一侧
  • 步骤 7/8
    对折，用培根裹住，表面撒上黑胡椒粉
  • 步骤 8/8
    放入空气炸锅或者烤箱，180度烤10分钟到15分钟左右。中间盖上锡纸，以防烤焦。
小贴士

吐司片表面沾上一点蛋液就行，不要浸泡太久。挤上花生酱可以增添香味和馅料的浓稠度，这样容易操作，不至于馅料散落。

发布于 2019-12-05
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