不用烤箱不用煎锅无油版的金针培根卷，是一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。散发着浓郁焦香的培根，包着鲜美酥脆的金针菇，每一口都是那样欲罢不能。想想都留口水。让金针菇鲜美酥脆只有空气炸锅才能做到，烤箱版，煎锅版我都做过，做好的金针菇都是水塌塌的还有丝儿塞牙。无油金针菇培根卷不放一点油，培根的油脂在炸制过程中通过炸篮的孔流出，口感不油腻，味道更好，更健康。