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金针菇培根卷
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无光盲途秋雁

今天的这道金针菇培根卷不是煎熟的、而是采用蒸制的加热方法，出锅后淋少许稻米油，口感清爽不腻，真的是既饱口福又健康呢！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200克
培根 5片
胡萝卜 1段
香菜 少许
稻米油 半汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇切去根部，洗净。
  • 步骤 2/9
    培根切开。
  • 步骤 3/9
    水开后放入金针菇。
  • 步骤 4/9
    水再次煮沸后捞出金针菇。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜切丝，香菜切段。
  • 步骤 6/9
    培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
  • 步骤 7/9
    卷紧。
  • 步骤 8/9
    收口朝下摆入盘中。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
  • 步骤 9/9
    油烧热，趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
小贴士

因为培根本身已经有咸味，所以不必再加盐。如果您口味较重，可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。

发布于 2018-10-16
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