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金针菇培根卷
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虐毁滔官延

今天的这道金针菇培根卷不是煎熟的、而是采用蒸制的加热方法,出锅后淋少许稻米油,口感清爽不腻,真的是既饱口福又健康呢!”

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
培根 5片
半汤匙
胡萝卜 1段
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇切去根部,洗净。
  • 步骤 2/9
    培根切开。
  • 步骤 3/9
    水开后放入金针菇。
  • 步骤 4/9
    水再次煮沸后捞出金针菇。
  • 步骤 5/9
    胡萝卜切丝,香菜切段。
  • 步骤 6/9
    培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
  • 步骤 7/9
    卷紧。
  • 步骤 8/9
    收口朝下摆入盘中。放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。
  • 步骤 9/9
    油烧热,趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
小贴士

因为培根本身已经有咸味,所以不必再加盐。如果您口味较重,可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。

发布于 2019-11-28
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