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小炒杏鲍菇
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赫敏

杏鲍菇是家里的长做菜，女儿从小就很爱吃，不用过多的调料，用点味极鲜，炒制的过程不要加水，最后的成品真是很好吃。吃馒头也好，搭配米饭也可以，很是下饭的一道菜。今晚做的一个杏鲍菇的量，两个孩子吃了一个精光，都没有我的份，呵呵，，我饿肚子不要紧，只要孩子爱吃就好了。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
猪肉 100g
青椒 半个
花生油 1勺
味极鲜 1匙
葱 1段
姜 2片
盐 3/1匙
花椒粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，杏鲍菇一个，青椒半个，葱一段姜一块，猪肉一块。
  • 步骤 2/12
    猪肉切丝，青椒掰小块，杏鲍菇切条。
  • 步骤 3/12
    葱姜切丝。
  • 步骤 4/12
    花生油放油锅烧热.
  • 步骤 5/12
    加入葱姜炒出香味。
  • 步骤 6/12
    加入花椒粒
  • 步骤 7/12
    葱姜出香味后加入猪肉煸炒出香味。
  • 步骤 8/12
    加入味极鲜煸炒猪肉。
  • 步骤 9/12
    猪肉出香味，放入杏鲍菇煸炒。后
  • 步骤 10/12
    杏鲍菇炒软后加入青椒继续煸炒。
  • 步骤 11/12
    出锅前加入盐，搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    炒好的杏鲍菇可以美美的吃了。
小贴士

炒制的过程不要加水，杏鲍菇的水分收干后加入味极鲜，最后的味道会更好吃。

如果不喜欢最后有花椒粒的口感，可以在花椒出香味后捞出来。

发布于 2019-11-27
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