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薏米炖骨头
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高大settlement

自从家里有了炖之宝，我炖汤给宝宝吃就非常方便了，只要把东西准备好，放入炖之宝，小火慢炖3个钟头，就可以吃到美味的汤了。这个炖之宝容量比较小，刚好适合做给宝宝吃。宝宝在长牙齿，需要补钙，所以，多做骨头汤给宝宝喝。蘑菇--蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，薏米--营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

时间:1-2小时
食材
猪骨头 300g
薏米 40g
蘑菇 1个
莲子 8个
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好猪骨头，薏米，莲子.
  • 步骤 2/13
    蘑菇洗净切片待用。
  • 步骤 3/13
    薏米与莲子用清水浸泡2个钟头。
  • 步骤 4/13
    猪骨头漂净，焯一下捞出，用清水漂净.
  • 步骤 5/13
    取炖之宝，加适量清水，放入焯好的骨头.
  • 步骤 6/13
    放入薏米，莲子。
  • 步骤 7/13
    放姜片，葱结.
  • 步骤 8/13
    加黄酒，
  • 步骤 9/13
    盖上盖子慢炖3个钟
  • 步骤 10/13
    搅拌一下，
  • 步骤 11/13
    放入蘑菇，
  • 步骤 12/13
    炖20分钟，加盐
  • 步骤 13/13
    撒些葱花即可.
小贴士

1.此汤补钙，给宝宝与老人吃都不错。

2.薏米不容易煮熟，所以要提早浸泡。

发布于 2020-05-11
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