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山楂干煲乌鸡汤
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帅气jug

中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。这汤汁具有具有滋阴养血、活血化淤之功效。

时间:1-2小时
食材
乌鸡翅 200g
山楂干 25g
乌鸡脚 200g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干。
  • 步骤 2/9
    将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入汤锅中，飞水。
  • 步骤 3/9
    重新将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入锅中，一次性注入够量的清水。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖。
  • 步骤 5/9
    ，大火煮开。关火。
  • 步骤 6/9
    全部倒入玻璃汤锅中，，盖锅盖，大火煮开。
  • 步骤 7/9
    转小火。
  • 步骤 8/9
    煲2小时即可关火。
  • 步骤 9/9
    盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

发布于 2022-11-23
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