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香菇烩鸡腰
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沙雕游戏君

农家自己养的鸡，被我好说歹说买回来了两只。自己养的鸡吃五谷杂粮和剩饭，就是不一样，不仅仅是鸡肉结实，就连鸡腰都好大的个头哦。平时买的鸡鸡腰基本都是可以忽略不计了，但这鸡的鸡腰让我想起小时候吃鸡时，总是有大大的鸡腰。嗨，感叹啊，现在想吃这样的鸡腰真是不易啊。得之不易，自然不能浪费，要单独的烩了来吃才行。对于备孕期的MM，我想不用多说啦，这道营养丰富，味道鲜美的汤羹一定要试试的。

时间:10-30分钟
食材
鸡腰 4个
香菇 5朵
鸡高汤 适量
盐 2g
胡椒粉 2g
黄酒 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    看看这几个鸡腰，个头喜人啊，现在就是买柴鸡都没有这么大的鸡腰了，就是农民自己养的鸡还能有
  • 步骤 2/9
    香菇水发好，切十字花刀。鸡腰比泡发的香菇的直径还要长哦
  • 步骤 3/9
    鸡高汤适量倒入锅中
  • 步骤 4/9
    加盐和胡椒粉，黄酒也放入
  • 步骤 5/9
    先下入香菇，小火炖煮10分钟，让香菇的味道充分炖煮到汤中
  • 步骤 6/9
    香菇炖好后放入鸡腰
  • 步骤 7/9
    继续煮5分钟，鸡腰煮透
  • 步骤 8/9
    撒上香葱碎关火
  • 步骤 9/9
    盛出来享用吧
小贴士

我是用的鸡汤来烩的，没有鸡汤，奶汤也是很不错的。

发布于 2019-11-20
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