核桃油炒茭白
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核桃油炒茭白
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
青红辣椒分别切成丝备用 -
步骤 2/7
将茭白去皮，洗净，切成丝
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步骤 3/7
用水焯一下
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步骤 4/7
捞出沥干水份
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步骤 5/7
将核桃油放入锅里烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下
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步骤 6/7
加入青红辣椒丝
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步骤 7/7
加入盐调味，待熟后出锅装盘完成。
小贴士
烹饪小分享：
1、由于茭白含有较多的草酸，所以炒制前先用水焯一下，以去掉部份草酸。
2、食用茭白不可过量，适可而止，每次50-100克比较适宜。
发布于 2020-11-03
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