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面穗疙瘩汤
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姆潭蚊负鼻

疙瘩汤的做法不复杂，只要把面疙瘩做好，剩下的就是煮熟调味。面疙瘩的做法有几种，可以合成面团切丁而成，可以揪成面疙瘩；还可以合成粘稠的面糊直接往锅里拨拉而成；这道“面穗疙瘩汤”和其它的不一样，请看制作方法…….

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
西红柿 1个
牛肉粉 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 面粉、西红柿
  • 步骤 2/11
    把西红柿去皮切块、葱切碎。
  • 步骤 3/11
    面粉加少许水，将其搅拌成面穗。
  • 步骤 4/11
    把搅拌好的面穗取出，剩余的面粉继续加水搅拌，直至全部做完。
  • 步骤 5/11
    锅烧开水，放入面穗。
  • 步骤 6/11
    同时轻轻搅拌，防止成坨。
  • 步骤 7/11
    烧开后。放入西红柿，煮制1--2分钟。
  • 步骤 8/11
    加牛肉粉、少许盐调味。
  • 步骤 9/11
    放入葱花。
  • 步骤 10/11
    烧开即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士

1、搅拌面穗是要少放水，把搅拌好的面穗取出，再继续重复就可以。

2、面穗下锅时，要同时搅拌，不然就会成为一个大大的面坨。

发布于 2019-12-09
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