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玉米面疙瘩汤
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叭赘窒浩至

前几天，妈来了，给我拿了一些玉米面，自家的玉米，自己磨的，真是好的不能再好。现在的我也开始喜欢粗粮，不喜欢米饭了。今天做的这个玉米面疙瘩汤是爸最喜欢的，小时候总让妈做给他喝。今天自己尝试着做了一下，还可以。

时间:10分钟内
食材
玉米面 80g
橄榄油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将容器擦干，放入玉米面。
  • 步骤 2/7
    将温水缓缓倒入，同时用筷子搅拌，使所有玉米面呈疙瘩状。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入少量橄榄油。
  • 步骤 4/7
    倒入水。
  • 步骤 5/7
    水开后，将玉米面疙瘩缓缓倒入锅中，并轻轻搅动，以免糊锅。
  • 步骤 6/7
    开锅七八分钟后，汤汁已粘稠，调入适量盐。
  • 步骤 7/7
    放入鸡精后，搅动数下即可出锅。
小贴士

1、玉米疙瘩不能太大，也不能太小，就这一步比较难。

2、玉米疙瘩一定要等水沸腾后菜能放入锅中，否则就黏在一起啦！

3、玉米面疙瘩锅中后一定要不是搅动，以免糊锅。

发布于 2020-10-29
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