孜然山药饼 - 孜然山药饼的做法,孜然山药饼怎么做好吃,孜然山药饼的家常做法 - 京细菜谱

孜然山药饼

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王苗是猪

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我对山药过敏，加上小妞也不吃山药，所以即便知道山药是个好东西，也很少买，昨天在菜场看到专门卖山药的还会帮人把山药削好，我也买了点，回来翻菜谱，想着怎么让小妞吃下去，突发奇想，像孜然小土豆一样弄应该是可以接受的，于是就动手了……果然还是这样香，小妞吃的可欢了

时间:10-30分钟

食材

铁棍山药 300克

面粉 1勺

油适量

盐少许

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备山药，切小一些可以节约蒸的时间
步骤 2/9

电饭煲煮饭的时间放进去即可（如果没煮饭就直接煤气上蒸10分钟左右山药变软即可）
步骤 3/9

蒸好后用勺子碾碎
步骤 4/9

加入少许盐，胡椒粉，孜然粉拌匀
步骤 5/9

待稍微凉后加入面粉拌匀
步骤 6/9

随意捏成圆饼
步骤 7/9

热锅注入油，烧热后依次放入山药饼
步骤 8/9

煎两面金黄即可
步骤 9/9

开吃了

小贴士

山药一定要选粉粉的，这样比较好吃！

发布于 2019-11-29