jxcaipu logo
鸡蛋蒸肉饼
34.7万 热度 188 收藏
醉江南倦客傲凝

蒸肉饼，这是我们这里家喻户晓的一道菜，小时候经常吃的，当了妈，也经常给孩子做来吃，简单营养，易操作，味道很不错，因为肉肉是剁碎的，好吃也容易消化，适合2岁以上的孩子食用。

时间:10分钟内
食材
梅花肉 180g
鸡蛋 2个
温水 60g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
小葱 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将梅花肉剁碎。
  • 步骤 2/6
    加少量油、加入两个鸡蛋，加适量盐。
  • 步骤 3/6
    加入适量鸡粉，搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    加入温水，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    锅里加水，锅开后蒸8分钟左右。
  • 步骤 6/6
    撒上葱花，淋上芝麻油，美味的鸡蛋蒸肉饼就做好啦~
小贴士

1、做肉饼时要买梅花肉，口感很好，不建议用瘦肉，因为用瘦肉剁肉饼出来的口感很柴，不好吃。

2、用温水来蒸。

发布于 2019-12-09
307
相关菜谱
写评论