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贝壳面
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衷掀铱幸觅

我看这个面做出来有一点像贝壳，所以就给它起了贝壳面这个名字，其实这个贝壳面做法很简单，只是有一点第一次做，大拇指会有些痛

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
调料油 适量
盐 适量
香油 少许
菠菜 适量
水 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面加适量的水和成硬一点的面团，盖上厨房布松弛一会
  • 步骤 2/11
    将菠菜摘好洗净备用
  • 步骤 3/11
    将松弛好的面团分成三份，揉成长条
  • 步骤 4/11
    揪成和手指甲一样大的若干个小剂子
  • 步骤 5/11
    取一个小剂子，放在寿司帘上，用大手指向一边轻轻推一下
  • 步骤 6/11
    这是成品图
  • 步骤 7/11
    把所有的剂子都做好
  • 步骤 8/11
    锅里加适量的水，加适量的盐烧热，磕入鸡蛋将水烧开
  • 步骤 9/11
    水开起来后，放入贝壳面煮熟
  • 步骤 10/11
    最后放入菠菜煮一分钟左右，
  • 步骤 11/11
    最后滴入几滴香油和材料油即可出锅
小贴士

手指要轻轻的撵不要用力

发布于 2019-12-09
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