鸡丁虾仁贝壳面 - 鸡丁虾仁贝壳面的做法,鸡丁虾仁贝壳面怎么做好吃,鸡丁虾仁贝壳面的家常做法 - 京细菜谱

鸡丁虾仁贝壳面

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这贝壳面是意面的一种，形似贝壳所以叫贝壳面，虽是意面却没用西餐的做法，谁让咱家人长的是中国人的胃呢，所以用了类似家常炒面的方法，加了鸡丁、虾仁，营养很丰富，孩子很爱吃。

时间:10分钟内

食材

贝壳面 150g

鸡胸肉 140g

虾仁 90g

油 15g

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

鸡胸肉切成小丁，虾仁挑去虾线，分别用花雕酒、盐腌制10分钟。鸡丁中加入适量的淀粉拌均匀。青椒切成小丁，葱切片，姜切丝。
步骤 2/7

锅中注入足量的清水，水烧开后，下入贝壳面煮熟。
步骤 3/7

煮熟的贝壳面，捞出过水。
步骤 4/7

另起锅，倒入油爆香葱姜后，加入鸡丁翻炒到变色。
步骤 5/7

加入虾仁翻炒。
步骤 6/7

加入青椒丁翻炒。青椒丁我只是为配色，不喜欢辣的可以自己换别的菜。
步骤 7/7

贝壳面控去水分，倒入锅中，加入生抽、蚝油翻炒均匀，如果口味重可加适量盐。

小贴士

贝壳面很硬，需要点耐心煮透。炒之前控干水分。配菜可以随家人搭配。

发布于 2019-12-27