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素煸韭菜黄豆芽
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追星clockwise

很喜欢这种长势的黄豆芽，芽长在5-7cm左右，芽梗清甜、黄豆则保留着豆子的香。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 400g
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
生姜 10g
胡萝卜 50g
绵白糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆芽摘去豆皮，然后于清洗干净
  • 步骤 2/7
    韭菜、胡萝卜、生姜分别处理好
  • 步骤 3/7
    炒锅放油，把姜丝、胡萝卜煸一下
  • 步骤 4/7
    加入豆芽菜，大火翻炒2-3分钟
  • 步骤 5/7
    加入韭菜段，大火翻炒至韭菜软身
  • 步骤 6/7
    加入食盐、白糖炒匀
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-09
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