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奶香菠萝蜜核面包
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ohm天穹

好久好久没做面包了，当各种快手成为一种习惯以后，再做面包，总是忍不住要思量一下时间成本。但，其实最爱是面包。重回面包，还是忍不住要从省事省时路线开始。面包机，一键式傻瓜面包，完全不需要去花太多的心思。菠萝蜜核切成颗粒，在面包机提示音起的时候扔进去。然后，就把它彻底扔在了脑后。即便是有烘烤结束的提示音，也浑然未闻。待到猛然想起，竟然已进入保温状况并倒计时到了46分钟。菠萝蜜核的面包，好像已经不太能看出它的存在。。。。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 250g
熟菠萝蜜核 55g
干酵母 3g
蛋液 25g
牛奶 118g
糖 30g
盐 3g
黄油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用料：高筋粉250克，熟菠萝蜜核55克，干酵母3克，蛋液25克，牛奶118克，糖30克，盐3克，黄油20克
  • 步骤 2/13
    将菠萝蜜核切小丁，备用。
  • 步骤 3/13
    蛋液，牛奶，糖，盐，黄油倒入面包桶，
  • 步骤 4/13
    加入面粉，放入酵母。
  • 步骤 5/13
    把面包桶放入面包机中卡好，
  • 步骤 6/13
    选择程序1：基本面包，
  • 步骤 7/13
    设置重量为500克，
  • 步骤 8/13
    启动。
  • 步骤 9/13
    当面包机提示音起，倒入菠萝蜜核碎块。关上面包机盖，静候结束。
  • 步骤 10/13
    面包机烘烤结束，进入保温状态，并倒计时到45分钟。
  • 步骤 11/13
    关机，揭盖，
  • 步骤 12/13
    取出面包桶，
  • 步骤 13/13
    倒出面包。
小贴士

菠萝蜜核可以用各种坚果与干果代替。

用面包机制作面包，需严格按照说明依序投料，以便于得到最佳烘焙效果。

发布于 2019-12-10
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