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肉松小餐包
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郭芙蓉

简单易做的小餐包，包裹了肉松在里面，丰富了口感。

时间:30分钟-1小时
食材
高粉 110克
鸡蛋 1个
白糖 30克
黄油 20克
酵母 3克
精盐 2克
水 30ml
肉松 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋、白糖、高粉、精盐、酵母、水放入面包桶，启动揉面程序，注意精盐和酵母要隔开放置
  • 步骤 3/9
    揉一个程序之后，加入黄油
  • 步骤 4/9
    将和好的面团取出均分6个小面剂
  • 步骤 5/9
    面剂中包上肉松
  • 步骤 6/9
    包起来滚圆
  • 步骤 7/9
    放置在学厨6连杯不粘方形模具中
  • 步骤 8/9
    入烤箱开启发酵功能
  • 步骤 9/9
    发酵完成后，刷油撒黑芝麻，180°中层上下火，烤10分钟就可以了
小贴士

小贴士：

1、揉面的时候，注意精盐和酵母要隔开放置

2、肉松的用量按自己的喜欢增减

3、也可以换成其他馅料，一样好吃

4、这个量刚好做了一盘小餐包，每个面剂30克一个

发布于 2020-01-19
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