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香草法罗夫流心酸奶面包
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赐凭粕老挥
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好吃
时间:1-2小时
食材
高筋粉
100g
酸奶
40g
鸡蛋
25g
玉米油
12g
香草法罗夫棉花糖
12g
酵母
1g
盐
1g
香草法罗夫棉花糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
面团:高筋粉100克,酸奶40克,鸡蛋25克,玉米油12克,香草f法罗夫棉花糖12克,酵母1克,盐
步骤 2/11
将面团料倒入面包机中,启动和面程序,
步骤 3/11
搅拌至能拉出薄膜。
步骤 4/11
放入大碗,进行基础发酵,
步骤 5/11
面团长大至两倍,
步骤 6/11
排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。
步骤 7/11
擀成圆饼,放入适量棉花糖,
步骤 8/11
包起,收口向下,放入烤盘中,最后发酵约45分钟。
步骤 9/11
面团长大至两倍,在表面筛上面粉,
步骤 10/11
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
步骤 11/11
表面金黄,出炉。
小贴士
面团中的法罗夫棉花糖可以用等量白糖代替。
包馅时不宜过多,以免露馅。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
发布于 2020-01-19
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