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番茄虾
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怯猫儿爱吃肉爱

特别好吃的番茄虾，我家小妞超爱吃！！！（如果做给孩子吃，烹调时可以不放料酒）

时间:10-30分钟
食材
西红柿 500g
虾 500g
油 15ml
盐 5g
糖 5g
大蒜 10g
姜 5g
料酒 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿洗净
  • 步骤 2/11
    去皮（在西红柿上划十字刀，用开水烫）
  • 步骤 3/11
    切块
  • 步骤 4/11
    放入搅拌机
  • 步骤 5/11
    搅打成西红柿酱
  • 步骤 6/11
    虾洗净，大蒜和姜剁末
  • 步骤 7/11
    虾去虾须、虾线，用盐、料酒等腌制
  • 步骤 8/11
    锅里放油，油热后，加入蒜和姜爆香
  • 步骤 9/11
    加入西红柿酱，加入适量盐和糖
  • 步骤 10/11
    不断翻炒，至西红柿粘稠
  • 步骤 11/11
    加入鲜虾，炒熟即成
小贴士

1、虾一定要事先腌制，加入料酒可以去腥提鲜（如果做给孩子吃，可以不放料酒）

2、做这道菜，一定要爆香大蒜，不放大蒜味道不会这么好

发布于 2020-01-19
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