jxcaipu logo
粟米羹
10万 热度 195 收藏
荀伊人淡雅泪

【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成，这道【粟米羹】用的是鲜玉米。选择玉米上市季节，用鲜玉米熬煮【粟米羹】，是非常好的方法，鲜玉米的清鲜香气非常浓郁。

时间:10分钟内
食材
鲜玉米 1个
鸡蛋 1个
牛肉粉 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒
  • 步骤 2/8
    这就是擦碎的玉米粒
  • 步骤 3/8
    加少许水把碎玉米粒稀释
  • 步骤 4/8
    锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米
  • 步骤 5/8
    烧开后，小火熬煮5分钟
  • 步骤 6/8
    淋入蛋液
  • 步骤 7/8
    加适量牛肉粉，少许盐调味，即可关火
  • 步骤 8/8
    出锅盛入碗中，即可上桌品味
小贴士

1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。

2、一定要用小火熬煮。

发布于 2019-12-11
240
相关菜谱
写评论