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双丝饼
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追风cloudy

本想做饭吃，无奈发现米缸里没米了，天气又热，懒得出门，翻遍冰箱找到半个土豆和半根胡萝卜，那就就地取材做个双丝饼吧！想不到做出来的成品非常诱人，趁热的时候撒一点椒盐上去，那叫一个香呀！，没米也能做出美味的午餐。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 250g
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
土豆 半个
油 适量
盐 适量
椒盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切丝，放入水里焯一下。
  • 步骤 2/7
    面粉里放入盐，椒盐，放入焯过水的胡萝卜。
  • 步骤 3/7
    土豆切丝，放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
  • 步骤 4/7
    打入鸡蛋，放入适量水。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀的面糊。
  • 步骤 6/7
    锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊。
  • 步骤 7/7
    一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
小贴士

面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的双丝饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。

发布于 2019-08-30
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