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素炒茄子丝
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这款茄子,特别简单,没有太多技术含量,而且用时还短。
时间:10分钟内
食材
茄子
160g
蒜
2粒
葱
1g
姜
1g
花椒粉
1/2小勺
精盐
1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
准备茄子两根、蒜两瓣、葱1克、姜1克备用。
步骤 2/5
将茄子切丝,葱姜蒜切末。
步骤 3/5
油锅将葱姜爆香后加入茄子翻炒。
步骤 4/5
加入1/2小勺花椒粉调味。
步骤 5/5
出锅前放蒜末、1小勺精盐翻炒均匀。
小贴士
出锅前放蒜末很体味儿,不喜欢的可以不加。
发布于 2019-08-16
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