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榄菜炒小瓜
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云南小瓜在北方叫西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

时间:10分钟内
食材
云南小瓜 250g
榄菜 2匙
油 适量
盐 适量
蒜 适量
小红椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小瓜洗净后切成片再切成丝。
  • 步骤 2/6
    准备一些榄菜，蒜去皮切碎，小红椒切小圈备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油烧热，放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    放切好的瓜丝翻炒翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入一些榄菜翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    调入少量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

不会吃辣的人可以不放小红椒。

发布于 2020-05-06
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