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年糕酿红枣
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蒸红枣年糕时,要不要加面粉?难怪年糕不软糯,都是这步惹的错
时间:30分钟-1小时
食材
红枣
200g
年糕
150g
红糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
备年糕和红枣 ,
步骤 2/7
红枣去核,年糕切块。
步骤 3/7
将切好的年糕塞进红枣里,如图。
步骤 4/7
放进蒸锅隔水蒸十分钟。
步骤 5/7
趁这个时间烧糖水,不烧糖水在酿好的红枣上撒糖蒸更好。
步骤 6/7
蒸软的年糕酿红枣,
步骤 7/7
倒进红糖水即可。
小贴士
不烧糖水在酿好的红枣上撒糖蒸更好。
发布于 2019-11-26
277
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