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酒酿红枣鹌鹑蛋汤
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链止履谭茁

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。酒酿则是具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,对于坐月子的妇女很有帮助。鹌鹑蛋、酒酿、红枣三者相搭是不是营养更上三层楼啊。。。O(∩_∩)O哈哈~

时间:10分钟内
食材
红枣 75g
鹌鹑蛋 210g
甜酒酿 280g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：无核红枣、鹌鹑蛋（已煮熟）、甜酒酿。
  • 步骤 2/8
    将无核红枣淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/8
    将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。
  • 步骤 4/8
    随后，将淘洗好的无核红枣下入锅中。
  • 步骤 5/8
    接着，加入一些清水煮开，煮上6——7分钟。
  • 步骤 6/8
    然后，合入剥好的鹌鹑蛋，搁入甜酒酿煮开。
  • 步骤 7/8
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 8/8
    调味搅匀，即成。
小贴士

家常吃食，随意做。

发布于 2022-11-08
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