jxcaipu logo
蟹粉海鲜粥
7.4万 热度 129 收藏
怢完成器广器

海鲜粥做过好多次，有放虾仁、海参、螃蟹、甚至龙虾的，但是配蟹粉的还真没尝过，趁着家里正好有熬好的，做来尝新！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
海参 2根
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
干贝 适量
蟹粉 适量
香青菜 适量
浓汤宝 半块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用半块浓汤宝加水
  • 步骤 2/12
    煮一下化开
  • 步骤 3/12
    稍冷后，加入洗干净的大米，浸泡2小时
  • 步骤 4/12
    砂锅内加水，加入浸泡的大米和高汤一起煮
  • 步骤 5/12
    准备好材料，干贝浸泡，海参发好切丁，青菜切小
  • 步骤 6/12
    起油锅，爆香蒜、姜末
  • 步骤 7/12
    放入海鲜加料酒煸炒一下
  • 步骤 8/12
    粥煮到发稠
  • 步骤 9/12
    加入炒好的海鲜料
  • 步骤 10/12
    再加入青菜
  • 步骤 11/12
    煮开后，加盐调味
  • 步骤 12/12
    最后加胡椒粉，盛到碗里后，再加一勺自己熬的蟹粉即可
小贴士

用高汤来浸泡大米，使粥更鲜美!

发布于 2019-11-26
312
相关菜谱
写评论