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蒜香烤翅根
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今天是烧烤大餐,自然是免不了烤鸡腿的。不过鸡腿太大,又吃不下,就烤了翅根,小“鸡腿”啊,哈哈!一个人可以吃好几个!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根
400g
酱油
适量
盐
适量
耗油
适量
料酒
适量
蒜末
适量
白砂糖
适量
黑胡椒粉
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
翅根洗净,用刀挑断一些筋膜和外皮,便于入味。
步骤 2/7
加入所有调料
步骤 3/7
加入蒜末
步骤 4/7
用手抓匀。密封腌制一段时间,隔半小时翻动一次,我大约腌制了一个小时多一点。
步骤 5/7
给每个鸡腿包上锡纸,这样可以放心地去做别的事情,不怕烤焦了。请无视我那烤黑的锡纸,因为它刚才已经烤了很多次了,同一餐就不换了,所以下面要垫锡纸啊,否则烤盘就惨了。
步骤 6/7
烤箱200度大约30分钟左右。
步骤 7/7
出炉,剥开锡纸,撒点葱花,趁热吃吧!
小贴士
腌制入味很重要。
发布于 2019-11-26
190
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