jxcaipu logo
蒜香烤翅根
5.8万 热度 164 收藏
树莓味

今天是烧烤大餐,自然是免不了烤鸡腿的。不过鸡腿太大,又吃不下,就烤了翅根,小“鸡腿”啊,哈哈!一个人可以吃好几个!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 400g
酱油 适量
适量
耗油 适量
料酒 适量
蒜末 适量
白砂糖 适量
黑胡椒粉 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    翅根洗净,用刀挑断一些筋膜和外皮,便于入味。
  • 步骤 2/7
    加入所有调料
  • 步骤 3/7
    加入蒜末
  • 步骤 4/7
    用手抓匀。密封腌制一段时间,隔半小时翻动一次,我大约腌制了一个小时多一点。
  • 步骤 5/7
    给每个鸡腿包上锡纸,这样可以放心地去做别的事情,不怕烤焦了。请无视我那烤黑的锡纸,因为它刚才已经烤了很多次了,同一餐就不换了,所以下面要垫锡纸啊,否则烤盘就惨了。
  • 步骤 6/7
    烤箱200度大约30分钟左右。
  • 步骤 7/7
    出炉,剥开锡纸,撒点葱花,趁热吃吧!
小贴士

腌制入味很重要。

发布于 2019-11-26
相关菜谱
写评论