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蒜香烤翅（微波炉版）
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气鬼宿命的猫猫漎

儿子喜欢吃烤翅，想来自己烤下试试，超市买的腌制料全是添加剂，仅是看看都不敢吃。于是想象着烤翅的味道琢磨配料就选中了这几样，没有烤箱就用微波炉烧烤档加工，结果意想不到的味道就这么产生了。哈哈，佩服自己呢！（儿子评价：味道超级棒！）

食材
翅中 10只
蒜瓣 2-3颗（依自己口味）
白糖 半汤匙（也可以不加糖）
一品鲜酱油 适量（能均匀蘸过鸡翅既可）
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鸡翅中洗净沥干水分，正反面划两刀，以便入味。
  • 步骤 2/4
    将蒜瓣捣成泥，放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁，开始腌制翅中，拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。（时间长些也可以，更加入味，我都是提前一天开始腌制）。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸，这样入味均匀。
  • 步骤 3/4
    腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面，再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面，也就是不带鸡皮的一面。
  • 步骤 4/4
    完成，开吃吧！
小贴士

我的微波炉是700w，12分钟，大家根据自己微波炉功率大小调整好时间。

发布于 2018-10-07
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