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烤海肠（微波炉版）
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海肠，在胶东渔民中又称“海鸡子”，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。烤海肠，一般都是刷上一层烧烤酱，炭火烤制的。这回是用微波炉的做法，健康美味，一点都不逊色炭火烤制的。。

时间:10分钟内
食材
新鲜海肠 500g
干辣椒面 适量
韩式辣椒酱 适量
熟芝麻细面 适量
孜然面 适量
白胡椒粉 适量
白糖 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将新鲜的海肠头尾的触角剪掉，去除里面的杂质，先用少许的白醋洗去表面的黏液，再用清水洗净。
  • 步骤 2/4
    将处理好的海肠，像穿火腿肠似，穿在竹签上面。微波时，可以配些带皮的大蒜，一同食之。
  • 步骤 3/4
    拿一个空碗将干辣椒面，辣椒酱（韩式），熟芝麻细面，孜然面，少许的盐，白胡椒粉，少许白糖。（不能加味精类的东东）都混合在一起。用刷子均匀刷凃在海肠串表面。
  • 步骤 4/4
    将海肠，放在微波炉专用的盘子或是烤架上面，微波高火2分钟，即可。。 烤海肠，最佳的伴侣是神马？当然是啤酒啦。。。 吼吼。。 一口烤海肠串，脆脆鲜内多汁的，一口雪花啤酒。味道思密达。
小贴士

微波炉加热时，切忌时间不宜过长。

发布于 2023-01-24
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