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美味披萨（微波炉版）
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咖啡斩之碎梦喟

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。我家三个宝宝也是特别的喜欢吃披萨，可惜家里没有烤箱，我就用微波炉给他们做披萨吃，味道一样的很好哦！就是上色没有烤箱上色好，不是那种金黄的，不过宝宝还是很爱吃哦，每次做了都能吃两三块！

食材
面粉 200g
牛奶 100g
白糖 1勺
酵母 2g
青豆 100g
玉米粒 50g
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
油 适量
披萨酱 适量
盐 少许
马苏里拉奶酪 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    把面粉里加入发酵粉，白糖和盐混合均匀后加入适量牛奶揉成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指戳一下，面团不回缩即可！
  • 步骤 2/17
    法焙客披萨盘和披萨轮刀清洗干净后，擦干水分备用！
  • 步骤 3/17
    将面团排气，松弛15分钟，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中！（我用的是法焙客不粘披萨盘，所以直接把面片放进去，如果不是不粘披萨盘，需要在披萨盘中刷一层油！）
  • 步骤 4/17
    用叉子均匀的扎出一些小孔！（使披萨更好的入味儿！）
  • 步骤 5/17
    把披萨盘置于微波炉中的烤架上，按“蒸水蛋”键，刚好是150度12分钟，最后几分钟一定要守着微波炉怕烤过头，这样烤出来会很香，烤到外壳有点硬即可。
  • 步骤 6/17
    胡萝卜和火腿肠切成小丁，青豆和玉米粒焯水！马苏里拉奶酪切碎备用！
  • 步骤 7/17
    锅里倒入适量的油，依次放入胡萝卜，青豆玉米粒和火腿肠翻炒片刻后，加入适量的盐调味即可！
  • 步骤 8/17
    在烤好的披萨饼皮上均匀的涂抹一层披萨酱！
  • 步骤 9/17
    放入一层马苏里拉奶酪！
  • 步骤 10/17
    再把炒好的胡萝卜粒，火腿，青豆玉米粒铺在上面！
  • 步骤 11/17
    最后再放一层马苏里拉奶酪！（根据自己口味调整，喜欢吃的可以多放一些！）
  • 步骤 12/17
    把披萨盘置于微波炉中的烤架上，按“蒸水蛋”键，刚好是150度12分钟！当当当，美味的火腿披萨出炉啦！好香！
  • 步骤 13/17
    用披萨轮刀直接在披萨盘中把披萨切开！
  • 步骤 14/17
    看看拉丝效果还不错哦！味道也是好的没话说！我家宝宝吃了三块呢！
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    成品图
  • 步骤 17/17
    成品图
小贴士

无

发布于 2022-05-25
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