简易版蚝油牛肉 - 简易版蚝油牛肉的做法,简易版蚝油牛肉怎么做好吃,简易版蚝油牛肉的家常做法 - 京细菜谱

简易版蚝油牛肉

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notify孤单

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儿子因为不吃肥肉，所以牛肉成了他们的最爱，他们简单的认为，因为牛肉瘦而好吃，所以无比喜欢....

时间:10分钟内

食材

牛肉 300g

番茄 1个

葱适量

姜适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

牛肉切片，放少量的水先抓起粘，难后调入生抽，生粉、生抽、料酒，盐抓腌制30分钟备用。葱切花，姜切末。
步骤 2/9

番茄切片摆盘。
步骤 3/9

用小碗，放一汤匙蚝油，一汤匙生抽，少量的盐调匀与水淀粉混合成味汁备用。
步骤 4/9

锅里烧水，水开后将腌好的牛肉倒入锅里。
步骤 5/9

牛肉灼至七成熟捞出。
步骤 6/9

锅里放油爆香姜片。
步骤 7/9

倒入味汁。
步骤 8/9

倒入牛肉快速炒匀收汁即可上碟。
步骤 9/9

撒上葱花即可上桌。

小贴士

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

发布于 2019-12-02