jxcaipu logo
蚝油牛肉
7.7万 热度 33 收藏
衅珊茸德票

牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求，补中益气，滋养脾胃。微波炉蚝油牛肉嫩而不生，瘦而不柴，便捷美味

食材
A牛肉 220g
B洋葱 50g
B青椒 50g
B胡萝卜 35g
B食用油 1勺
A姜 适量
A生粉 1勺
A食用油（步骤3） 2勺
A盐 1/3茶匙
A料酒 1茶匙
A生抽 1勺
A蚝油 3勺
A姜末 少许
A蒜瓣 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉与蔬菜切片
  • 步骤 2/5
    牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀
  • 步骤 3/5
    盘底倒油2勺高火预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖高火p100烹调4分钟九成熟取出备用
  • 步骤 4/5
    将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火p100烹调3分钟取出
  • 步骤 5/5
    与九成熟牛肉混合均匀高火p100烹调3分钟即可
小贴士

1、蚝油味道鲜美，不用额外再添加味精

2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂

3、这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。

发布于 2018-11-17
148
相关菜谱
写评论