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茴香饼
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屈狂影秋风

茴香味道有些特殊，不管怎么烹饪，味道一样的浓烈绵长，没有丝毫减弱。女儿不怎么喜欢吃茴香，用来煎饼倒也还愿意接受。

时间:10分钟内
食材
茴香 100g
面粉 200g
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好茴香。
  • 步骤 2/7
    准备一碗面粉。
  • 步骤 3/7
    茴香择去根部洗净，切细。
  • 步骤 4/7
    切好的茴香放到一个大碗里。
  • 步骤 5/7
    倒入适量面粉，加入适量水，少量盐搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    热好锅，刷一层油，将调好的糊用勺子舀到锅内摊平。
  • 步骤 7/7
    煎好一面后换另一面煎至透明变色即可。
小贴士

面糊调到能缓慢流动即可，过稀煎出来饼太软容易烂不好切块，太干的话饼又会发硬。

发布于 2019-12-02
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