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茴香饼
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殳梦菡虚

这是一道家常煎饼，河南人喜欢吃面食，面条、馒头、各种饼类是日常的主食。用小茴香苗、鸡蛋、肉末、绿豆面制成的茴香饼，沾上辣椒蒜汁，配几个爽口小菜，一碗小米绿豆粥，在夏日里是很惬意的一顿晚餐。一起来看一下茴香饼的做法吧！

时间:10-30分钟
食材
小茴香苗 100g
肉末 200g
鸡蛋 3个
面粉 适量
盐 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀
  • 步骤 2/4
    加面粉和成面糊
  • 步骤 3/4
    放锅中两面煎
  • 步骤 4/4
    ok
小贴士

1、煎饼的时候一定要用小火。

2、如果没有绿豆面粉的话，可用普通面粉代替。

发布于 2022-04-04
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