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荷包辣椒
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跃颊背孟吨

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。辣椒富含维生素C，可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。我们家孩子不爱吃辣，但是每种菜都有别的菜不可替代的营养素，所以特意挑选了这种不辣的辣椒。

时间:10分钟内
食材
辣椒 400g
油 适量
盐 适量
大蒜子 适量
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒洗净后去蒂、拍破。
  • 步骤 2/6
    小火先将蒜末、豆豉煸香。
  • 步骤 3/6
    倒入辣椒后改大火。
  • 步骤 4/6
    翻炒的过程中用锅铲按压辣椒。
  • 步骤 5/6
    撒点开水继续煸炒。
  • 步骤 6/6
    搁盐炒匀即可。
小贴士

爱吃辣的可以不用撒水，我觉得熟透了的更没有辣味所以就撒点水煸熟些。

发布于 2019-09-26
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