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雪耳莲藕清补羊肉汤
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时间:1-2小时
食材
羊肉
300g
莲藕
2节
雪耳
半朵
红枣
10粒
盐
3g
烹饪步骤
步骤 1/7
羊肉焯掉血水,过清水,把羊肉煸炒香备用。
步骤 2/7
连藕去皮切块
步骤 3/7
红枣.雪耳洗净,雪耳要泡发,
步骤 4/7
泡发开,去掉蒂部硬块
步骤 5/7
所有材料,放水一同加入砂锅中,大火烧开中小火煲一个半小时,煲好就放盐可饮用。
步骤 6/7
莲藕长在水中,清心莲藕配羊肉喝起来有清补的功效
步骤 7/7
加入雪耳红枣,养颜滋润又清补
小贴士
选用非琉璜雪耳,汤不会发酸,否则影响汤的味道。
发布于 2020-01-13
74
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