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牛肉炒洋葱
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老头forum

洋葱对身体很好的，适当吃点不错，跟牛肉一起炒，它吸收牛肉的香味，两样搭配很下饭~

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
洋葱 300g
葱段 1段
姜丝 1块
鸡蛋 1个
五香粉 5g
红薯粉 10g
盐 1茶匙
酱油 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱姜切丝备用。
  • 步骤 2/10
    洋葱切好备用。
  • 步骤 3/10
    牛肉切丝备用。
  • 步骤 4/10
    牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
  • 步骤 5/10
    牛肉加入少许红薯粉拌匀。
  • 步骤 6/10
    锅内热油爆香葱姜。
  • 步骤 7/10
    放牛肉进去翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒制牛肉稍变色。
  • 步骤 9/10
    放洋葱进去翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。
小贴士

1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。

2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。

3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。

发布于 2019-12-12
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