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卤大骨头炖土豆
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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!幸福美食街上新开了一家酒店,这家酒店做的卤肉,卤骨头特别的好吃,用这卤肉卤骨头炖土豆,连土豆都非常的好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
卤大骨头 300g
番茄 1个
适量
适量
适量
料酒 适量
先抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块,
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净,切滚刀块,番茄洗净切块,
  • 步骤 3/9
    锅里油热,放入土豆煸炒至表面微黄,盛出。
  • 步骤 4/9
    取小砂锅,放入土豆,
  • 步骤 5/9
    放入番茄,
  • 步骤 6/9
    放入卤肉与骨头,
  • 步骤 7/9
    加料酒,糖,先抽,清水,
  • 步骤 8/9
    中火煮开,小火炖至土豆酥,
  • 步骤 9/9
    加些盐再炖5分钟即可。
小贴士

1.卤骨头的味道很足,与土豆一起炖,只要简单的加些先抽,盐就可以了。

发布于 2020-11-04
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